Catégorie:Gastronomie
Pas de Guinness du plus grand houmous pour cause de « sécurité »
Le cinéaste israélien, Oren Rosenfeld, avait prévu de battre le record du plus grand plat de houmous au monde mais ne pourra pas tenter...
Yarden Vintage, un festival gastronomique unique en son genre
Les Caves du Golan, l’un des plus grands vignobles israéliens, a organisé en mai dernier le festival Yarden Vintage. Cet évènement,...
Le marché du fromage israélien en pleine révolution
Consommer des produits lactés à l’occasion de la fête de Shavouot, qui débutera samedi soir, est une tradition ancestrale, tout...
Le pays où coulent le lait et le miel en chiffres
Les Israéliens célèbreront dimanche Shavouot, l’une des trois fêtes de pèlerinage du judaïsme, au cours de laquelle on a coutume de...
Décès de Nahoum Kedar, le père de la tomate cerise
Le Pr Nahum Kedar, l’inventeur de la petite tomate cerise, dont les graines produites en Israël sont vendues dans le monde entier...
Jérusalem parfumée à l’huile d’olive le temps d’un concours
Jérusalem s’apprête à accueillir les plus grands spécialistes mondiaux de la production d’huile d’olive lors de la...
Un Israélien élu meilleur restaurateur du sud des États-Unis
Le restaurateur israélien Alon Shaya a été récompensé du titre de meilleur chef du sud des États-Unis par la Fondation James Beard....
Première en Israël : la culture de la truffe noire
Des agriculteurs et des chercheurs israéliens ont réussi à faire pousser pour la première fois en Israël les fameuses truffes noires....
La compétitivité : un challenge pour le vin israélien
S’il y a bien un sujet qui divise souvent lorsque l’on parle des vins israéliens, c’est bel et bien leur coût, objectivement...
Un chef israélien dirige le meilleur restaurant de Londres
En chemin vers son étoile Michelin, Assaf Granit vient de remporter un concours culinaire britannique prestigieux au cours duquel son...
