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30 octobre 2017 | י חשון התשעח
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Catégorie:Gastronomie

Employees of the Abu Gosh restaurant prepare a 4 ton bowl of Hummus with the goal of attaining the Guiness Worled Record title.  The previous title owners are Lebanon, who's record was 2 tons of huummus.  Photo by Rachael Cerrotti/Flash 90  *** Local Caption *** ???????? ???

Pas de Guinness du plus grand houmous pour cause de « sécurité »

Le cinéaste israélien, Oren Rosenfeld, avait prévu de battre le record du plus grand plat de houmous au monde mais ne pourra pas tenter…

Yarden Vintage

Yarden Vintage, un festival gastronomique unique en son genre

Les Caves du Golan, l’un des plus grands vignobles israéliens, a organisé en mai dernier le festival Yarden Vintage. Cet évènement,…

Fromages israéliens 4

Le marché du fromage israélien en pleine révolution

Consommer des produits lactés à l’occasion de la fête de Shavouot, qui débutera samedi soir, est une tradition ancestrale, tout…

Les nouveaux produits laitiers de la chaîne Shupersal - Flash 90

Le pays où coulent le lait et le miel en chiffres

Les Israéliens célèbreront dimanche Shavouot, l’une des trois fêtes de pèlerinage du judaïsme, au cours de laquelle on a coutume de…

Cherry tomatoes in the Mahane Yehuda Market in Jerusalem on November 28, 2006. Photo by Nati Shohat/Flash90.F061128NS04 *** Local Caption *** ??? ???? ???????????? ????????

Décès de Nahoum Kedar, le père de la tomate cerise

  Le Pr Nahum Kedar, l’inventeur de la petite tomate cerise, dont les graines produites en Israël sont vendues dans le monde entier…

L'huile d'olive à l'honneur lors d'un concours organisé du 7 au 14 juin à Jérusalem. Crédit photo: Liron Almog

Jérusalem parfumée à l’huile d’olive le temps d’un concours

Jérusalem s’apprête à accueillir les plus grands spécialistes mondiaux de la production d’huile d’olive lors de la…

Le chef cuisinier israélien Alon Shaya. Crédit photo; Twitter

Un Israélien élu meilleur restaurateur du sud des États-Unis

Le restaurateur israélien Alon Shaya a été récompensé du titre de meilleur chef du sud des États-Unis par la Fondation James Beard….

View of the Bedouin village Arab al-Aramshe in Israel's Western Galilee, situated south of the Lebanese border, not far from the Mediterranean coast. April 25, 2015. Photo by Nati Shohat/Flash90 *** Local Caption *** ??? ?????????????????????????????? ?? ??????

Première en Israël : la culture de la truffe noire

Des agriculteurs et des chercheurs israéliens ont réussi à faire pousser pour la première fois en Israël les fameuses truffes noires….

Vin Gvaot

La compétitivité : un challenge pour le vin israélien

S’il y a bien un sujet qui divise souvent lorsque l’on parle des vins israéliens, c’est bel et bien leur coût, objectivement…

Matan Israeli, (R) visual artist and coordinator of the social Muslala Project, and Assaf Granit, chef at the renowned Machneyuda restaurant in Jerusalem, serve Israelis Qatayef, traditional Arab sweet pastries eaten during the holy Muslim month of Ramadan, during the event ''AutoOchel'' outside the Jaffa Gate in the Old City of Jerusalem, July 29, 2013, Jerusalem Season of Culture and the renowned Mahane Yehuda restaurant set out on a culinary trip throughout the city. The AutoOchel will be on the roads for three weeks, passing through Jerusalem`s neighborhoods offering a menue with a variety of dishes at cost price. The different menus will will represent Jerusalem's uniqueness, encompassing countless spices all cooked in one steaming pot. Photo by Zuzana Janku/Flash90 *** Local Caption *** ??? ????????? ????????????? ???????????????????????????? ???????????? ????????? ????????????

Un chef israélien dirige le meilleur restaurant de Londres

En chemin vers son étoile Michelin, Assaf Granit vient de remporter un concours culinaire britannique prestigieux au cours duquel son…